Jour 1 Auxerre
Vous arrivez à Auxerre, ville d’Art et d’Histoire, qui a conservé un exceptionnel héritage architectural au travers des âges : la cathédrale St Etienne, modèle de l’élégance du style gothique, l’Abbaye St Germain, complexe monastique quasiment intact avec ses cryptes du 9ème siècle dont une recèle l’une des plus anciennes peintures murales découverte en France.
Jour 2 Auxerre – Ligny-le-Châtel 35 km
Après avoir arpenté les rues de la vieille ville, vous quittez Auxerre à vélo et vous trouvez rapidement sur des petites routes de campagne. 20 kms plus loin, se dresse devant vous l’abbaye cistercienne de Pontigny, la plus grande et l’une des plus belles églises cisterciennes de France. Après la visite de l’abbaye, vous terminez votre étape à Ligny-le-Châtel dans un charmant hôtel doté d’un excellent restaurant.
Tout un programme pour ce premier jour.
Jour 3 Ligny-le-Châtel – Noyers-sur-Serein 40 km
Vous quittez Ligny-le-Châtel et voyez déjà apparaître les vignes appartenant à l’appellation Chablis, le plus grand vignoble de vins blancs de Bourgogne. Après la visite de Chablis et une dégustation de ses vins, le circuit se poursuit par la Vallée du Serein, passant par de superbes villages du sud du vignoble chablisien et le bourg médiéval de Noyers sur Serein avec son musée d’Art Naïf. Noyers a préservé ses fortifications et ses maisons à pans de bois.
Jour 4 Noyers/Serein – Avallon 46 km
Vous traversez le plateau de “terre plaine” avec ses champs à perte de vue et découvrez les paysages de l’Avallonnais.
Après un arrêt dans le village médiéval de Montréal, vous arrivez à Avallon par la Vallée du Cousin et découvrez cette jolie ville perchée sur un éperon rocheux.
Jour 5 Avallon – Vézelay 22 km
Passant par des petits villages et des routes secondaires, vous atteignez la destination du jour, Vézelay. L’un des panoramas les plus beaux de Bourgogne vous y attend derrière la Basilique Sainte Madeleine, pièce maîtresse de l’art roman, listée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Au Moyen-Age, Vézelay était un haut-lieu de pèlerinage et une halte majeure sur les Chemins de Saint Jacques de Compostelle.
Jour 6 Vézelay – Accolay 40 km
Après une belle montée dans les Bois de la Madeleine pour atteindre la vallée de l’Yonne, vous suivez cette rivière toute la journée, ainsi que le Canal du Nivernais. Vous traversez de très jolis sites comme Châtel-Censoir, le Saussois et ses rochers d’escalade, Mailly la Ville.
Votre étape du jour s’achève à Accolay dans une charmante chambre d’hôtes.
Jour 7 Accolay – Auxerre 37 km
La Bourgogne est surnommée la “table d’eau” de la France. Les rivières sont interconnectées par un extraordinaire système de canaux. Vous roulez le long de l’eau et quittez ensuite ce paysage pour traverser les villages vignerons de l’Auxerrois : Cravant charmant bourg médiéval, Irancy, Saint-Bris-le-Vineux, Bailly.
A Bailly, vous pénétrez au « Centre de la Terre », dans une immense cave où est élaboré le fameux Crémant de Bourgogne que vous avez le plaisir de déguster.
Puis vous rejoignez Auxerre en longeant le Canal du Nivernais.
Jour 8 Départ
Départ après le petit-déjeuner, à moins que vous ne prolongiez votre séjour dans cette belle région.
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